Sunday, April 12, 2015

幸福小雞裝扮DIY(髮夾、上衣、紗裙)

剛剛過完復活節,馬上又迎來閱讀週,居然也有扮裝活動⋯學校希望大家裝扮成小朋友最愛的書中角色,也建議不要打扮成「英雄」,於是我也把其它動畫卡通的角色排除在外,最後選了幸福小雞。

決定之後才發現,要扮的可愛還真不容易。新加坡每天熱得讓人覺得出門就會蒸發在陽光下,實在不適合穿羽毛在身上,最後太太我在網路上找到了靈感,打造專屬的幸福小雞裝。


這一套材料我用了
全白T恤
鵝黃色網紗 2.5M
蜜桃色網紗 0.5M
黃色緞帶
鬆緊帶
各色不織布
髮夾
針線
白膠
熱熔膠

不過認識我的人都知道我不管是做菜或手工其實都很隨意,所以我主要是紀錄心得,沒有作法,想要自己動手的人請洽Google大神,超多高手出沒啊!

上衣
小雞輪廓很簡單,所以我只大概畫個頭和身體就下刀了,然後一邊看圖對比例一邊修剪。本來在考慮要不要縫上去,但怕小妞穿起來後面的線頭會不舒服(媽媽的手縫功力還在初級嘛),最後只用白膠,一個小時就完工!

近照也來一下。

紗裙
網路上有很多教學,做起來也真的很簡單。最麻煩的部分就是要把網紗剪成一條條,明明看網路上其他媽媽都買到一捲一捲,只要修剪長度,我卻只買到一大片,長寬都要自己剪。

而隨性的結果就如照片中所現,長短不是太一致,就姑且當作是特色吧,哇哈哈哈哈。

髮夾
我的理想是用羽毛來做,但是我只看到大包裝的,實在不划算,只好退而求其次用不織布自己做。

然後就是著裝照啦!

小妞超專業,居然還踮腳XD

雖然我已經買店裡最軟的網紗,但我還是覺得紗裙尾端摩到腳會癢,所以我讓小妞在裡面加長褲。

戴上髮夾。沒錯!我們就是要來走浮誇路線!

最漂亮就是屁股這裏了,超級澎,不知道從學校回來會成怎樣。

由於學校說中文的人不多,所以我把小雞的故事封面印下來貼在卡片上,讓大家知道她的這身裝扮是有所本,不是媽媽黑白來的。

小妞也很喜歡這個卡片,一直拿著不給媽媽好好拍照。

老實說,這兩次的扮裝活動都讓太太忍不住覺得自己太認真了,不過重點是媽媽自己也玩得很開心,只求下次的活動可以間隔久一點,媽媽的腦袋需要好好休養生息一陣子啊。

Tuesday, March 10, 2015

一日一穀物的點心時間(3)

在台灣放假太久,媽媽好像也需要收心操,總覺得手感很差啊(還是一直都是?)還好有丸丸外婆來幫忙看著,讓我還能繼續完成這個禮拜的挑戰!

星期一:紫米飯糰

和之前一樣是用一半白米一半紫米煮成,只是這次為了增加一點口感,我還加了打碎的糙米餅。

星期二:香蕉燕麥餅乾

我是參考這裡(http://ppt.cc/Eg0r)的做法,很簡單,但是因為麵團很濕很黏,有只冰淇淋勺會省事很多。

星期三:小米地瓜甜甜圈

這個組合目前依然最得小妞歡心,上面的脆皮是把早餐玉米片打碎,勉強裹在外層,但是依然通過小妞的挑嘴考驗。

星期四:花生醬餅乾

我想這應該是我做過熱量最高的點心了吧!但是實在很想把特地叫弟弟幫我買來的福源花生醬好好利用一番,就這麼完成了。

不過因為網路上的食譜都有加蛋,內心雖然有所疑慮,但還是鐵齒地省略了蛋,結果第一批烤出來完全不成形⋯好在第二批加了亞麻仁液就順利成型啦!

材料
花生醬 1/2杯
低筋麵粉 1 1/4杯
無鋁泡打粉 1小匙
紅砂糖 1/4杯
香草籽 適量
椰子油 1/2杯
亞麻仁籽 1茶匙
水 3茶匙

做法
1. 亞麻仁籽加水煮開後過濾放涼。
2. 將椰子油和花生油放進大碗中攪拌均勻後;接著再把糖和泡打粉放進打勻;最後倒入亞麻仁籽液攪拌均勻。
3. 加入麵粉到1,盡量攪拌均勻。
4. 可以將麵團放進冰箱冷藏一小時後較好揉成圓餅造型,或和我一樣放進擠花器裡塑型。
5. 烤箱預熱180度,放進餅乾烤約8分鐘。

星期五:黑麥藍莓瑪芬


網路上的黑麥食譜所拿來做麵包,但是麵包是我還不敢嘗試的領域,所以心想做瑪芬,再拿黑麥取代部份麵粉就好,身為主角的我完全聽不到旁白說的李組長眉頭一皺,嗯,我太小看黑麥了。總之做出來比較像是蒸稞,但我明明就是用烤箱做啊!雖然我自覺味道不錯,但是口感真的不太討喜啊⋯還是不要紀錄好了。


Monday, February 16, 2015

一日一穀物的點心時間(2)

上禮拜自己默默下決心要在每天的點心加水果或蔬菜,結果這些水果和蔬菜的不可預期性完全超出我的能力範圍⋯撐到星期四差點讓人大崩潰,造就星期五的簡單點心登場。

星期一:手工饅頭夾起司酪梨醬


因為星期一早上和星期日行程都太滿,沒有時間做米類的點心,只好將就用前兩天的饅頭!不過這個起司酪梨醬真的好好吃,拿來沾墨西哥玉米片也超搭,害媽媽忍不住多吃了好幾片。

起司酪梨抹醬

酪梨 1顆
乳酪起司 10G
檸檬汁 1湯匙
鹽巴 少許

星期二:香蕉優格燕麥糕


可惡,小妞還是沒有很喜歡⋯可能是香蕉沒有到熟爛,不夠甜。但我不得不說,這燕麥糕的香味很好,下次再注意一下香蕉的甜度應該就可以成功了吧(顯示為鐵齒永不放棄)。

星期三:地瓜小米煎餅


這次我學聰明了,我多加了點水讓小米煮的爛一點,所以加在地瓜煎餅裏頭只剩下微微的顆粒感,自己覺得很得意啊!

星期四:杏仁瑪芬


不好意思,先讓我哭一下⋯這天本來要做的是肉桂蘋果鬆餅,結果不知為何烤出來的鬆餅全部黏在烤盤上,雖然還是可以吃,但是上下分離的鬆餅實在是太醜啦,只能把握時間趕緊重做瑪芬,但也來不及洗切水果,只加了自製的杏仁粉。

星期五:黑麥鹹餅乾佐藍莓


這黑麥鹹餅乾來自於《做點心也可以很華德福》,我做了很多次,小妞一直都很喜歡,這個餅乾無蛋無奶不含糖,我最喜歡書上的介紹:希望讓小孩子透過咀嚼品嚐食物的原味。

Friday, February 6, 2015

一日一穀物的點心時間(1):無蛋無奶

小妞上個星期咳嗽流鼻水,幾乎都在家休息,跟老師還有朋友確認輕微咳嗽還是可以去學校之後,這個星期開始恢復正常,但為了避免刺激喉嚨,盡量先不用烤箱。

星期一:黑米飯糰


上次回台灣扛了將近10公斤的黑米回來,想不到口感很好啊,不枉溫尢之後還腰痛去看醫生。

榮登小妞本週最愛,我這幾天也繼續在做,給她在正餐時吃。

備料與做法
黑米 半杯
白米 半杯
海苔素鬆 適量
海苔片 適量

1. 黑米白米洗淨蒸熟(額外加了幾滴苦茶油)。
2. 放進素鬆一起攪拌。
3. 壓模成形後包上海苔片。


星期二:亞麻籽地瓜燕麥糕


小妞不喜歡,哈哈哈哈哈哈。可能是水分沒抓好,不是很定型也不如想像中Q啊!

即溶燕麥 1大匙
亞麻籽 1/2大匙
地瓜 1顆(小)

備料與做法
1. 地瓜去皮蒸熟,趁熱壓成泥。
2. 蒸地瓜的時候,燕麥加熱水沖泡。
3. 地瓜泥和泡好的燕麥攪拌均勻放進蒸盤。
4. 入電鍋以一杯水蒸煮。
5. 待涼再取出。(涼了才不容易變形)


星期三:小米飯糰夾花生醬


用小米做點心實在好難,本來是要用糯小米做,可是我找不到。這天我完全可以感覺到小妞是為了裡面的醬才肯開金口的⋯,而且回到家,全部飯糰都散開了,我不敢想像在學校吃有多慘烈,老師以後會很討厭星期三。

看來最簡便的還是是小米粥,但我不放心小妞在學校吃粥,只好繼續研究了。

備料與做法
小米 半杯
水 半杯
芝麻醬 適量
花生醬 適量

1. 小米洗淨,加水放進電鍋以一杯水蒸熟。
2. 在揉飯糰時,加入適量花生醬或芝麻醬。


星期四:亞麻仁籽地瓜瑪芬


又到了找不到薏仁粉的星期四,我決定以後要在點心裡面加蔬菜,就先從家裡最簡單的地瓜下手!

這次還試了用玉米粉和水的組合來代替蛋。不過根據原食譜,其實蛋可以不加。

備料與做法
地瓜泥 150G
低筋麵粉 100G
全粒粉 50G
亞麻仁籽 適量
楓糖 15ML
杏仁奶 180ML
椰子油 30ML
無鋁泡打粉 1小匙

玉米粉 2湯匙
水 3湯匙

1. 將楓糖、蛋、椰子油和地瓜泥攪拌均勻。
2. 將低筋麵粉、全粒粉和亞麻仁籽另外混合均勻。
3. 將粉類倒入液體類中,快速攪拌均勻。
4. 分裝後,杯子蛋糕機烤20分鐘,烤箱170度烤20分鐘。

星期五:紅蘿蔔黑麥瑪芬


星期五的主角是黑麥,成品做出來媽媽自己很喜歡,可是小妞表示:還好。我想這應該還是比較偏向大人的味道。

備料與做法
黑麥粉 1杯
無鋁泡打粉 1湯匙
肉桂粉 1/2湯匙
杏仁奶 1/2杯
椰子油 2湯匙
楓糖 2湯匙
刨絲紅蘿蔔

1. 將杏仁奶、楓糖和椰子油混合均勻。
2. 將黑麥粉、泡打粉和肉桂粉混合均勻倒入液體類攪拌均勻。
3. 分裝後,杯子蛋糕機烤25分鐘;烤箱180度烤20分鐘。

注:米類的1杯指的是量米杯,大約是180ML的容量;分類的1杯指的是烘培用的量杯,容量是150ML。


Saturday, September 6, 2014

迪士尼主題手作布書 Disney Theme Quiet Book

每次帶小孩坐飛機我都忍不住想做輕便的玩具,超怕小孩在機上因為太無聊暴走。我想自己做布書也已經大半年了,正好,這次因為要去迪士尼,所以順應主題做了這本布書。

首先是封面:


因為小妞最近很愛背包包,所以只用緞帶做成提帶讓小妞可以自己拿在手上。(不要跟我說紅黃黑的組合還看不出來是誰!)

第一頁:

左邊是形狀配對,右邊是鈕扣蛇的變形。

在書頁上我只簡單用簽字筆畫,然後剪相對的形狀就好了。

這除了練習分類,在每一條緞帶的尾端還縫了鈕扣,讓小妞可以學習穿釦子。

貌似很認真,其實接著就向媽媽求救了。

第二頁:

看的出來這跟哪一部迪士尼動畫有關嗎?

包包裡面藏了一些給西。

噹啷,正是玩具總動員的蛋頭先生!用不織布剪一剪就有好多變化喔。

包包裡還放了人物小卡,讓小妞玩記憶遊戲順便熟悉一下各角色。畢竟香港迪士尼有一個專屬玩具總動員的園區,不認識一下怎麼行!

第三頁(最後一頁,媽媽已經快不行了):

這個看起來更神秘了吧(哪裡?)

是拼圖,哈哈。其實媽媽是想說小妞可以開始練習玩拼圖了,結果用白膠黏圖的結果就是後來圖片暈到快看不出原圖⋯我的作品永遠都有這麼一點糊塗啊=_=

以上。

希望大家會喜歡。

Thursday, July 17, 2014

咳嗽吃粥不單調

小妞上星期突然開始咳嗽,星期三下午咳到吐,晚上更是咳到無法安睡,隔天看了醫生才發現是支氣管炎。這對於媽媽來說實在是晴天霹靂,一是因為覺得自己粗心讓她病情發展至此,二是因為丸爸有氣喘史,醫生說如果反覆發作有可能發展成氣喘。

這時縱使我再反對讓孩子吃藥,也不敢再堅持了。但是除了藥物,我也努力搜尋食譜想讓小妞有更好的營養及體力抵抗病毒。為了同時補充足夠的水分,就以粥類為主,不過我都再額外打成濃湯狀讓小妞好吞嚥(也是因為其中一天她不肯吃粥,想不到打成濃湯狀就吃個精光,有時真的不是味道的問題,改變一下口感也許就能讓小人買單)。因為煮完打成泥後看起來都一樣,就不放照片了,哈哈。(丸爸:還不老實說是妳忘記照。)

這篇的目的主要是跟大家分享什麼樣的食材可以在咳嗽的時候放心食用,所以我把自己準備食材的分量和做法給大家參考,大家就不要客氣依自己的習慣做更動喔。

水梨洋蔥山藥豬肉粥

水梨和洋蔥幾乎是咳嗽時必備的食材,川貝燉梨或洋蔥水都有很多人分享,不過小妞的挑嘴在這個時候也絲毫沒有讓步的跡象,即使甜如冰糖燉梨也不肯張口,媽媽乾脆把兩個加在一起煮了!

水梨 1/4顆
洋蔥 1/4顆
山藥 20G
梗米 量米杯1格
糙米 量米杯2格
豬頸肉 50G
水 500ML
  1. 水梨、洋蔥、山藥切小丁。
  2. 把(1)和米、水,肉一起放進電鍋用2杯水煮。(如果沒有加糙米,一杯水就夠了)

洋蔥山藥鮮魚粥

山藥可以化痰清虛熱,所以這次也讓它一起加入戰場了。

洋蔥 1/4顆
山藥 20G
小米 量米杯1格
糙米 量米杯2格
鱸魚
水 500ML
  1. 洋蔥、山藥切小丁。
  2. 把(1)和米、加水肉一起放進電鍋用2杯水煮。
  3. 開關跳起再悶半小時即可。

南瓜百合豬肉粥

南瓜含豐富的β-胡蘿蔔素,百合是常用的止咳化痰中藥材,具清熱潤肺功效。(資料來源)

南瓜 100G
百合 30G
小米 量米杯1格
糙米 量米杯1格
梗米 量米杯1格
豬肉 60G
水 600ML
  1. 南瓜切丁,百合洗淨備用。
  2. 把南瓜、米和豬肉加水後進電鍋以兩杯水煮。
  3. 電鍋跳起再加入百合,外鍋再加半杯水煮。

註:我的豬肉是先切成一塊塊放進冷凍,煮的時候我沒有先切小塊,而是整塊放進去煮,煮好後再肉拿起,撕成條狀後用剪刀剪碎。

玉米雞茸燕麥粥

玉米中的硒,可以抑制白血球形成,避免支氣管平滑肌收縮太過頻繁,非常適合感冒咳嗽的患者。(資料來源

雖然沒有勾芡,但是因為加了燕麥,打成泥後還是很濃稠,自覺有像速食店的玉米濃湯,可惜雞茸即使打碎還是讓小妞有點排斥,下次煮就不會再加了。

玉米 一根
洋蔥 1/2顆
雞胸 50G
燕麥 量米杯5格
枸杞 一小把
水 500ML
  1. 洋蔥切丁,和枸杞、玉米、雞肉加水放進電鍋,外鍋加兩杯水煮湯。
  2. 湯煮好換湯鍋後加入快熟燕麥再以中火煮5分鐘。

山藥百合豆漿粥

因為山藥和百合都是會糊化的食材,所以這道粥我沒有再打泥,但成品就像廣東粥一樣綿密了。

豆漿 500ML
百合 10片
山藥 50G
去核紅棗 5顆
糙米 量米杯1格
梗米 量米杯1格
麻油 少許
  1. 山藥切丁,把除了百合以外的所有食材放進鍋內。
  2. 外鍋加兩杯水。
  3. 開關跳起後,開蓋加入百合,外鍋再加半杯水煮。
  4. 加入麻油,稍作攪拌即可盛盤。

南瓜洋蔥湯

吃了幾天粥,小妞開始對吃飯有點興趣缺缺,但也終於又開始對我們的白飯感興趣,於是就煮了濃湯讓她拌飯一起吃,看她接著吃完500ML的湯,我實在好感動!所以,Again,有時小人挑的不是口味,而是口感。

南瓜 100G
洋蔥 30G
糙米 量米杯1格
梗米 量米杯1格
豬頸肉 50G
水 500 ML
  1. 南瓜、洋蔥切丁,加水後和米、豬肉一起放進電鍋,外鍋加兩杯水煮。
  2. 煮好放進果汁機即可打成濃湯。

註:我的豬肉是先切成一塊塊放進冷凍,煮的時候我沒有先切小塊,而是整塊放進去煮,煮好後再肉拿起,撕成條狀後用剪刀剪碎。



少根筋時代

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Tuesday, July 15, 2014

寶寶不愛喝水大作戰



小妞也有過非常不愛喝水的階段,讓一開始決心只買2個水杯的媽媽不得不低頭,最後家裡的水杯不知不覺就累積成上圖了。

小妞從3個月大開始拒喝奶瓶,轉成全母奶後解決了她的便秘問題。但開始吃副食品讓便秘又捲土重來,追根究柢就是水分攝取不足。

妳相信小妞至今20個月大,我在外面幫她清理大便的次數不超過五次嗎?原因之一當然是因為便秘造成排放次數太少,另一原因就是她習慣在家便便。我沒有刻意訓練,所以當我發現她總是到家沒多久才散發異味時,我真的很意外這麼小的孩子會有這樣的習慣。

總之,小妞不愛喝水,我和老公總是為了要讓她多喝幾口水想破頭。現在小妞總算願意主動喝水,有時睡覺時間到了還會不停要水喝拖延時間,這一路走來可真是辛苦了爸媽的腦袋還有小妞的屁屁啊。

跟大家分享我們用過的水杯:

1. 大眼蛙

這個只要提到就只能用大名鼎鼎來形容的水杯可不是蓋的,在新加坡看到這水杯直接上去搭訕,保證都是台灣媽媽。不過現在可能有例外,因為我之前送了一個給老公的新加坡籍朋友,結果完全解決她孩子喝水總嗆到的問題,小孩現在也只肯用大眼蛙喝水,實在是不枉它自稱是神奇大眼蛙啊!

至於小妞的使用狀況,雖然她在六個月大拿到手就懂得用,但她常無視它的存在。一直到她現在愛喝水了,也成了她最愛用的水杯。

心得
A. 它不會漏(除非加溫水)
B. 軟管讓寶寶無論什麼姿勢幾乎都能喝到水又不會嗆到
C. 它目前仍是我家小妞的最愛。

2. 貝親三階段杯

買這個水杯純粹是因為小妞當時的便秘太嚴重,媽媽心急想嘗試其它水杯才下手的。一開始只買二階的鴨嘴,但可能是因為小妞不用奶瓶所以她完全不會用,以致沒有派上用場。換成吸管頭之後,也是等到小妞對於喝水比較有興趣的現在才拿來用。

A. 因為容量小,我們只在家裡用。
B. 蓋子不方便小人自己開關。(我覺得對於小妞現在這個年紀很不方便)
C. 不漏水。

3. 膳魔師吸管杯

雖然新加坡四季如夏,但媽媽自己平常還是習慣喝溫的,於是我多少也希望孩子有這樣的習慣(因為新加坡的室內冷氣都超強),但前面兩個水杯都是塑膠材質無法保溫,本來還在觀望,但一看到打折,手就不小心「唰」一聲滑下去了。

現在我們睡前會裝好溫水放在小妞床邊,這樣她半夜突然要喝水(有一陣子突然每天半夜起來要水喝),我們不用特別起身倒水也不怕喝到冷水,其它的杯子在冷氣房放到半夜都會讓小妞喝到咳嗽。

感想:
A. 因為是不鏽鋼,重量比其它水杯多了。
B. 蓋子是壓閥,按一下就開,而且蓋子和瓶身的接縫處有點距離,小孩自己關就不怕他們夾到手。
C. 沒蓋蓋子的時候倒轉瓶身會漏水。
D. 保溫效果還算及格,但給小孩喝也不會裝過熱,所以可能也因此保熱效果不長。

4. 名字水壺

這是朋友送的,有很多名字可以選擇,通常會挑自己的英文名字做區別,不過這上面寫的是公主(顯示絕非媽媽的選擇,我默默祈求小妞越晚接觸公主越好)。小妞只有一開始基於新鮮感肯用,沒多久就把它打入冷宮了。

A. 吸管頭是硬管,感覺不小心就會撞到上顎,比較適合大小孩。
B. 目前冷凍中。

5. First baby水杯+拔不出吸管

買這個水杯是覺得小妞可以開始練習吸一般水量,而且這個設計比較接近我們大人的用法,小妞很愛拿我們的飲料杯抽吸管玩,所以有時她想喝奶或果汁就用這裝(哈哈,抽不出來了吧。)

感想:
A. 硬吸管還是讓我不太放心。
B. 濃稠的飲品用也吸得到,例如酪梨牛奶,珍珠奶茶(媽媽開玩笑,請不要太認真)

6. Skip Hop水杯

老公買這個的理由純粹是因為覺得它可愛⋯因為它的容量夠大,加上小妞願意用,所以有一陣子我都隨身帶它出門,直到意外發生。

有一次外出,讓小妞自己坐在安全座椅上自己拿水瓶,因為蓋子小妞打不開所以就沒關,下車時發現她半身是濕的,因為這個水杯的吸管旁邊有個小洞,一傾倒水就噗嚕噗嚕流出來了。

容易漏水。
容易漏水。
容易漏水。

寫了這麼多,都沒有提到最中間的大隻佬。其實那是媽媽的水瓶,但這個水瓶
的購入正是小妞開始愛喝水的轉捩點!

話說有一天我發現小妞開始模仿媽媽的行為,於是突發奇想,買了一個吸管水壺讓她也可以跟我一起用。原本只是她用自己的水壺,媽媽用的是膳魔師的保溫杯。結果沒想到效果出乎意料地好,她超愛跟我做一樣的事啊!有時我喝水就會拿給她喝一口,或者是我們各自拿著水瓶喝。現在她習慣喝水了,自己拿了水瓶喝就會同時找我的水瓶要我喝水,是不是很貼心!

順帶一提,每次她要叫我喝水或分享東西給我的時候,我幾乎都不會拒絕,我相信這樣會讓她覺得分享是開心的,現在她愛上喝水了,媽媽喝成水桶也值得了啦!

重點就是

1. 爸媽以身作則多喝水。
2. 適時提醒小孩喝水(他們有時候是忘記)

P.S. 之前有新聞報導,大人和寶寶共享食物,有可能會因此讓寶寶染上蛀牙,大家如果很介意就不要共用杯子囉。